広島市、八丁堀のお持ち帰りもできる人気メニュー！
広島市・八丁堀付近で名物お好み焼きを食べるなら、お好み共和国内にあるお好み焼・鉄板焼きの『回(カイ)』へお越しください。
当店では、海鮮をたっぷり使った「回スペシャル」をはじめとする
看板メニューから、定番の肉玉にお好みのトッピングでオリジナルを作るお好み焼きまで、楽しみ方も人それぞれ。お持ち帰りも可能ですので、まずは当店の味をご賞味ください！
当店では生麺を使用しています！表面はカリッと全体はフワッと、食感をお楽しみください！
また、当店では「世界一辛いお好み焼き」を食べれます！
是非、挑戦してみてください！
- 看板メニュー
回スペシャル - 生エビ、生イカ、ホタテ、イカ天と具材を豊富に使用した看板メニュー。
初めて来られる方、またはちょっと贅沢な一日にしたい方は、ご夕食にどうぞ！
- ねぎかけすぎ！？
- 葱をかけすぎてお
好み焼きが見えない!? そんなメニューがコレっ！ 大盛りのねぎでしゃきしゃきの食感を満喫あれ！
- Special
チーズスペシャル - チーズ好きな方に人気の一品は、
外にも中にもチーズづくしのお好み焼き。
目の前で行う炙りパフォーマンスは必見！女性に人気の一枚。
- こだわりのチーズにトマトベースのソースをかけて洋風お好み焼きが完成！
ワインも常備していますので、お酒と合わせて濃厚な味わいを。
他ではなかなか味わうことのできない、当店オリジナルの「イタリアンお好み焼き」です♪
メディアにも多数とりあげられてますので、お越しの際は是非ご堪能ください！
ソースが香ばしいお好み焼とお酒はとっても相性がいいのです。
また、回(カイ)のお好み焼は軽い食感なのでお酒のおつまみとしても抜群！
お好み焼きをアテにして、ビールはもちろんワインや日本酒もおすすめです。
お好きなお好み焼きとお酒のペアリングをぜひ見つけてください♪
麺は、そば、辛そば、ハバネロ、うどん から選べます♪
- 牡蠣スペシャル(牡蠣山盛り)
- 1,500円
- 回スペシャル（生エビ・生イカ・ホタテ・イカ天・麺）
- 1,380円
- イタリアン（チーズ・トマトソース・麺）
- 1,180円
- 大葉スペシャル（大葉・ねぎ・目玉焼き・麺）
- 1,180円
- チーズスペシャル（チーズイン・上焦がしチーズ・麺）
- 1,180円
- ねぎかけすぎ（ねぎ大盛り・イカ天・麺）
- 1,180円
- 肉玉そばorうどん（広島でスタンダードなお好み焼き）
- 780円
- 焼そば・焼うどん
- 780円
- ナポリうどん
- 700円
トッピング
- ダブル・肉ダブル・野菜ダブル・玉子ダブル・大葉（しそ）・ねぎ・コーン・イカ天・青唐辛子・もち・山芋・チーズ・ブートジョロキア・ニンニク・キムチ
- 各150円
- 生エビ・生イカ・ホタテ・トマトソース・からし明太子
- 各200円
- 牡蠣（4つ）
- 400円
- マヨネーズ
- 50円
-
小麦粉とガラスープ・卵でといた生地を薄くやいて皮を焼く
-
たっぷりのキャベツ・天かす・バラなどの具材を重ねる
-
ひっくり返す
-
そばを炒めて③に乗せる
-
卵は半熟で仕上げる
-
形を整えてソースをたっぷり
（自分でソースとマヨネーズをかけて調節する）
- 甘味引き立つキャベツカット
- 仕入れるキャベツの形や硬さを見極めて、
包丁の入れ方を変更。 お客様の口に入るとき、
「上は細く、下は少し太く」切ることで甘みを引き出していっています。
- カリッともちっと！生麺！
- こだわるからこそ、当店は生麺を使用！
既存の茹で麺とは異なり、湯がき加減も調節可能！
焼きの際、カリッと食感を実現していきます。
回(カイ)の美味しさそのままにご家庭でもお楽しみいただけます。
通販の場合、1枚1枚丁寧に焼き上げたお好み焼きを、真空でお送りいたします。
また、ご自宅やお泊りのホテルがお近くの方にはお持ち帰りも可能です！
お越しになる前に、ご連絡頂けますとお渡しがスムーズです。
〒730-0034 広島県広島市中区新天地5-23 お好み共和国ひろしま村 3F
11：00－23：00
不定休
